这个茶有特殊的味道,却受到很多人追捧
喝咖啡或与咖啡有过一点接触的人应该听说过Kopi Luwak,这是咖啡中"最好的"。Kopi Luwak是世界上最昂贵的咖啡之一,它就是麝香咖啡(Kapluwak)。
麝香猫在吃咖啡水果后会把咖啡豆干干净净地排出,然后人们从粪便中提取咖啡豆,然后将它们加工成Kopi Luwak。
这种茶被誉为世界三大非酒精饮料之一,它的形成方式类似于中国的"昆虫茶"--科皮·卢瓦克(Kopi Luwak)。
与圈养麝香猫所能获得的科皮路瓦克不同,昆虫茶的原料仍以人工徒手爬树为主,因此更为罕见!
昆虫茶是什么样的茶?它是怎么产生的?它的作用或作用是什么?
严格地说,昆虫茶不属于我们传统的茶概念,它实际上是一种叫做小菜蛾幼虫的排泄物,经过干燥、筛选和煎炸,形成了一种特殊的茶,具有一定的功效。由于它的饮用方式类似于喝茶,而汤经过彻底的水煮后呈暗红色,类似于红茶,因此被称为昆虫茶。
昆虫茶在中国有几千年的历史,主要产于贵州、湖南、广西和四川、云南部分地区,最早出现于战国时期。明代李时珍的"本草纲目"记载:"茶蛀虫,这种茶笼虫也被用作一件屎。
收集树上的叶子,经过加工和发酵,叶子的香味会吸引象蛾这样的昆虫在这里产卵,新生的幼虫以叶子为食,幼虫食道后的产品经过干燥和筛选,经过少许搅拌后形成昆虫茶。
应该指出,采集的茶叶不是普通的叶子。以贵州为例,赤水河流域两侧原始森林的悬崖上生长的野生茶树的叶子是制作昆虫茶的原料。
这种茶的数量很少,最大的树干可达五六十米。人工爬树是危险的,因此做昆虫茶不容易,产量也不高。因为不容易,所以当地人最好地利用这种树,即使是树枝,也会被用来煮水喝!
昆虫茶,先闻土香,后水泡香溢溢,味道醇厚甜,清爽的眼睛。
由于昆虫的帮助,昆虫茶增加了茶叶本身所没有的微量元素,因此具有提神酒精、解毒清热、降血压等功效,深受东南亚及其他地区居民和人民的欢迎。
所以近几年来,虽然昆虫茶的价格一路上涨,但仍然供不应求。人们喜爱昆虫茶的味道,并注意它的功效!
昆虫茶,非茶茶,是人与自然合作的结晶,它的特点,不妨在追求其功效的同时,细品,才能尝到先民的谦卑和智慧!
茶等是一个知道它的人,人们等一杯茶就会爱上它,如果你想等,茶就不会辜负你。
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