多吃这些蔬菜有助降低乳腺癌风险!

2020-08-19 14:55   来源: 互联网

花椰菜,西兰花、萝卜、卷心菜、卷心菜和其他十字花科蔬菜富含能减缓乳腺癌细胞生长的化合物。研究表明,十字花科蔬菜可以降低某些癌症的风险,如肺癌、结肠癌、乳腺癌等。


萝卜硫素素类化合物是具有一定抗癌作用的抗氧化剂。该补充剂含有相当于一小杯西兰花幼苗一天的硫磺素,而花椰菜幼苗中的硫黄含量比成熟的花椰菜多。美国俄勒冈州立大学的一项新研究发现,服用西兰花和其他十字花蔬菜可以减缓乳腺癌细胞的生长,特别是在早期乳腺癌患者中。食用西兰花、花椰菜、卷心菜和其他十字花科蔬菜可以减少女性乳腺癌的发病率。硫氰酸可抑制组蛋白去乙酰化酶,促进肿瘤抑制基因的表达。研究发现,虽然乳腺癌细胞生长缓慢,但组蛋白去乙酰化酶在患者中确实受到抑制。


为了保持乳房健康,坚持每天吃西兰花(花椰菜)、萝卜、甘蓝、卷心菜和其他十字花科蔬菜。


责任编辑:无量渡口
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