一口气吃掉10屉包子，20块汉堡，10斤牛肉，100斤小龙虾。最近，互联网平台大肚子王吃广播"被推到了风口浪尖。在畸形饮食中引起注意，既有害个人健康，又浪费食物。因此，"吃"阶段丑陋的网络"美食广播"应该得到纠正！

这些"饮食和广播"改变了他们的口味。

在网上的"美食广播"视频中，一个瘦小的女孩狼吞虎咽地吃了10碗酷皮肤，10盘手卷面条和10盘油炸面，吸引了许多网民观看和惊叹。

吃和播"的现象起源于日本和韩国。在韩国，"吃和播"被称为"mukbang"。主播通过吞咽食物给观众带来视觉和听觉的感官刺激，一些主持人在吃东西的时候和网民聊天，这样屏幕外的观众就会有一种亲密和满意的感觉。

吃和播"，顾名思义，就是"吃活"；"大肚子王吃和播"是以惊人数量的食物赢得网民关注的主播。近年来，美食领域的"饮食与广播"在各种社交平台上占据了一个热门话题，引起了众多粉丝的追捧。据统计，短视频平台快手"吃和播"主题有12.65万个视频，332.7亿次广播，豆阴"大胃王"相关话题的数量超过71.7亿次。

谈到"吃播"持续走红背后的原因，中国政法大学传播法研究中心副主任朱巍认为，首先，因为"吃播"在内容层面贴近老百姓的生活，主播吃的食物是日常可见的食物，有大众心理就会有人想模仿其次，网民有一定程度的陌生心理，看着别人吃饭满足自己对食物的需求，属于缓解压力的一种方式，因此存在特定的市场需求；三是"吃播"的内容容易与电商挂钩，在食品生产，消费等过程中可能会引发受众的消费欲望

假食吐"只是为了吸收黄金

随着"饮食与广播"思潮的兴起，"大肚子王"的主持人，如"米子君"、"龙威仙"、"道艺"等，很快就得到了数以千万计的粉丝，一部录影作品就能得到数百万的好评。结合自我媒体的运作模式，如直播、离线购物等，一些"主持人"每年投入数百万元，吸引了越来越多的"假吃、吐"的人加入"吃和播"的行列。

有一个从另一个角度录制的"吃和广播"的场景，主持人吃和吐，食物不是真正吞食，而是被吐到垃圾桶，最后的效果在线演示是通过后期编辑。一些曾经自称"大胃王"的网民承认，许多主持人自费吃东西，不仅不是为了出名，而是为了欠债。2020年6月，沈阳一位30岁的主播长时间在空气中吃高热量、高脂肪的食物，突然死于脑溢血，半年内录制了"吃和播"的视频，赚了80斤。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱轶说，不管它是大胃还是假食呕吐，"吃和播种"都会对身体造成不可挽回的伤害，其影响远远超过经济效益。

朱轶说："经常呕吐，胃酸反流，不仅会破坏食管粘膜，导致胃食管反流和食道，甚至会腐蚀牙齿。暴饮暴食是胰腺炎的重要诱因，反复呕吐的结果大多是厌食症。饮食播音员"的旅程分为三个步骤：能否赚钱的焦虑，能否继续赚钱的焦虑，对无法赚钱的恐惧，以及双重需要迎合粉丝的期望，消除他们对恐惧的恐惧。

相关平台需要加强监管

近日，网络"大胃王吃和播"的浪费严重现象受到多家媒体的批评，报道指出，一些所谓的"大胃王吃电视"节目"是一种严重的浪费，吃出来的食物是赤裸裸的食物浪费"。

在这种情况下，豆阴、快首这两个中国"饮食广播"的主要阵地，先后回应说，针对粮食浪费、假食、呕吐、宣传等问题，他们大多会被处以删除作品、关闭直播、封锁账户等处罚，目前，在碧里等平台上搜索"大胃王"、"吃和播"等，也出现了"珍惜粮食、合理饮食"等迹象。

互联网平台应对‘吃和播’自我媒体的非法运营负责。"首先，该平台需要审查并发布可能会给观众带来不适的冒险作品，"朱伟说。"仅仅依靠机器算法是不够的，还需要与人工智能、人工审计和报告机制以及其他多种监管方法相结合。"其次，从社会和公共利益的角度出发，平台应该平衡和限制自我媒体内容的流动，如"吃和播"等，从而为知识共享和积极能量内容的传播创造一个积极的互联网空间。此外，要在整个网络中建立信用监管和共同惩罚机制，严格监控被查封的主持人。

对于美食领域的媒体叙事探索方向，朱伟说："食品相关内容可以有更大的发展空间，如城市食品店、分享自制菜谱、讲述美食背后的故事等。中国饮食文化丰富多彩，博大精深，茶文化、酒文化、宴文化、筷子文化等方面都值得以更艺术的方式展示。

吃、种"反对严重的粮食浪费，更多的是从心理和健康方面来反对，全社会应该形成一种珍惜和节约粮食，为了健康和享受而吃饭，而不是破坏身体和得到回报的风气，"吃"是全民健康的基础，以简单、科学的方式实现全民健康。