从国家食品物资储备局的新闻发布会上得知，春节即将到来，中国米粉市场的供应得到了充分保障。大米和小麦多年来一直丰收，大米和小麦库存能够满足一年的消费需求，口粮绝对安全。

国家粮食物资储备局储备局局长秦玉云二十八号说，根据中央的有关要求，国家粮食物资储备局立即启动有关机制，在春节和"两会"期间调动和调配粮油，稳定全市。目前，主要从突出重点、充分利用储备资源、加强监测和预警、完善应急预案等方面，重新认真安排整个系统，监督和指导各地确保重大节日粮油供应，重要时期和重点领域。

目前，防控疫情正处于关键时期，加上春节期间粮油消费需求旺盛，搞好粮油供应尤为重要。面对复杂多变的粮食市场形势和诸多不确定因素，有关部门实施中央土地协调、区域协调、产销协调、企业协调，维护市场稳定，保证市场供应，突出重点地区的保障，确保粮油供应不被出售或切断。

我们有保证国内市场供应和顺利运转的基础、条件、能力和信心。"秦玉云说，在国家粮食物资储备局早期采取的有关措施的基础上，下一步将重点抓好粮食收购，加强市场监管，加强粮食资源的组织和调度，善用生存量，维护良好的市场秩序。