大黄鱼，在中国人的饮食记忆中，始终占据着无可替代的黄金 C 位，更是逢年过节餐桌上的压轴大菜。这份重要食材需经千般考验，而《炙热游戏 百厨大战》首选的一米八大黄鱼，正以全链路品控诠释 “顶级食材” 的定义。

一米八品牌对大黄鱼品质的坚守，是其成为顶流食材的根基。品牌深信 “慢长的好食材方得真味”，从基因筛选到生长环境构建全链路品控体系：在纯净深远海域让黄鱼自然生长 2.5 年，1 年仅增 3 两肉的生长节奏，造就了紧实弹嫩的肉质与浓郁鲜美的风味。这份对品质的执着，让每一条一米八大黄鱼都成为经得起厨神考验的顶级原料。

来自温州南麂列岛纯净海域的一米八大黄鱼，在深远海域低密度野化放养，每条鱼都拥有宽阔的生长空间，自然活动充足。正因如此，鱼肉质地紧实弹嫩，鲜味纯正浓郁。它色泽天然，背呈褐黄，腹显淡黄，鱼鳞闪烁着金属般的光泽，无任何人工染色，品质一目了然。手指轻按，鱼肉迅速回弹，足见其新鲜度。

当这份珍稀食材登上优酷《炙热游戏 百厨大战》的舞台，立刻点燃厨界竞技激情。9 月 17 日播出的节目中，体长诱人的一米八大黄鱼成为全场焦点，潘玮柏、岳云鹏等评审的目光全程紧随。香港厨师新秀敢与 “食神” 原型戴龙同台竞技，双方皆以大黄鱼为创作核心 —— 这场灶台交锋既是技艺比拼，更是对顶级食材的致敬，谁能解锁其极致鲜味，谁便掌握了制胜关键。

周星驰电影《食神》的原型戴龙大黄鱼炒饭

香港00后星厨黄鱼海苔带子卷配港式炸黄鱼鱼蛋

现场嘉宾品尝大黄鱼炒饭

随着中秋临近，这份荧屏爆款鲜味已化身团圆好礼。一米八品牌推出的中秋海鲜礼盒，内含 360g 大黄鱼 2 条、蒲烧鱼排 4 盒，搭配 “金玉满堂” 礼盒、500g 鱼汤及定制公仔，豪华阵容尽显心意。依托全程冷链配送体系，鱼肉的鲜嫩口感与原生营养被牢牢锁住，让深远海的鲜美直达团圆餐桌。

“一米八” 的品牌名藏着温暖期许 —— 既寄寓家长对孩子成长的美好祝愿，更彰显用科技赋能农业的初心，致力于为国人提供 “好吃又健康” 的品质食材。这个金秋，不妨锁定优酷《炙热游戏 百厨大战》围观厨神操刀，再备上一份黄鱼礼盒，让这份来自深海的鲜味，为团圆时刻注入更多温暖与幸福（盒马、天猫等平台均可选购）。

更令人安心的是，一米八定期公开品控报告，全程透明展示养殖环境与生长历程，坚持天然保鲜，杜绝非法添加。中秋佳节，将这样一条优质大黄鱼端上团圆餐桌，不仅满足味蕾，更传递健康与安心。让这份来自深海的鲜美，融入团圆时刻的温馨幸福，与家人共享自然之味，共度美满中秋。